Kartoffelpuffer satt in Strausberg!

Beim Probeessen für die Sommersaison fragte das Küchenteam der ProCurand Seniorenresidenz Am Straussee die Bewohner*innen und Mieter*innen: Was wünschen sie sich zum Essen? Einstimmig kam die Antwort: Wir möchten Kartoffelpuffer mit Zucker und/oder Apfelmus! Gesagt, getan. Unsere Betreuungskräfte riefen zum gemeinsamen Kartoffelschälen auf und zahlreiche Bewohner*innen und Mieter*innen erschienen, um mitzumachen. Dabei wurden angeregt Erinnerungen an alte Zeiten ausgetauscht. „Aus dem Schälen wurde ein kleiner Wettkampf, nach dem Motto: Wer schält am schnellsten und wer schafft die dünnste Kartoffelschale“, erzählt Einrichtungsleitung Janin Tiedemann lachend. Gewonnen haben aber alle, denn sie waren alle mit Freude bei der Sache!

Belohnung waren die frisch gebackenen leckeren Kartoffelpuffer, die vom Team Soziale Betreuung an alle Bewohner*innen in der Pflege verteilt wurden. Danke an Sebastian Rohrmann fürs fleißige Backen und an die anderen fürs Verteilen! Der eine oder die andere orderte einen Nachschlag, so lecker war es. Gebacken wurde, bis der Teig alle war. Es gibt eben kaum etwas Besseres als Kartoffelpuffer frisch aus der Pfanne! Weil es so gut ankam, werden die Strausberger das bald wiederholen.